Nicht alle Kräuter eignen sich gleichermaßen zum Trocknen. Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Oregano eignen sich besonders gut dafür. Bevorzugt werden sollten Kräuter, die noch vor ihrer Blüte geerntet werden, da sie dann das intensivste Aroma besitzen.
Die Trocknung der Kräuter kann auf verschiedene Arten erfolgen. Zum Beispiel können sie können können können sie an der Luft getrocknet oder bei niedrigen Temperaturen im Backofen oder in einem Dörrgerät getrocknet werden. Wichtig ist, dass die Kräuter vollständig getrocknet sind, bevor sie gelagert werden, um Schimmelbildung zu vermeiden.
0,00€
0,00€
0,00€
Die Lagerung der getrockneten Kräuter sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort erfolgen. Am besten eignen sich luftdichte Behälter, die vor Sonnenlicht geschützt sind. So können die Kräuter über längere Zeit ihre Aromen behalten.
0,00€
0,00€
0,00€
